เบียร์สดคืออะไร แตกต่างจากเบียร์กระป๋องอย่างไร

เบียร์สดคืออะไร แตกต่างจากเบียร์กระป๋องอย่างไร - https://hoosierbeergeek.com/

เคยสงสัยไหมว่า เบียร์สดคืออะไร เบียร์สดกับเบียร์กระป๋องต่างกันยังไง เชิญชวนมาทำความรู้จักและทำความเข้าใจถึงข้อแตกต่างของเบียร์ทั้ง 2 ประเภท เพื่อให้คุณทราบว่าน่าจะต้องดื่มเบียร์สักครั้งแรกแบบไหนถึงจะตอบโจทย์ความต้องการดื่มอร่อยถูกใจ ในบทความนี้มีคำตอบมาให้คุณได้คลายสงสัย เชื่อว่าครั้งหน้าหากมีปาร์ตี้อีกครั้งจะต้องเลือกเบียร์ได้เหมาะกับตัวเองอยางแน่นอน เราไปทำความเข้าใจกันก่อนเลยดีกว่า เบียร์สดคืออะไร รู้ก่อนเลือกว่าดื่ม เบียร์สด หรือกระป๋อง แบบไหนดี เบียร์สด คือ เบียร์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์แต่อย่างใด ข้อดีคือทำให้รสชาติแบบต้นฉบับดั้งเดิมไม่จางหายไป ซึ่งหากสังเกตโดยจะพบว่าเบียร์สดจะเสิร์ฟเป็นถัง ไม่มีการบรรจุลงขวดหรือกระป๋อง ทั้งนี้ยังมาพร้อมกับปริมาณแอลกอฮอล์ 4.2 เปอร์เซ็นต์หรือแตกต่างตามแต่ผู้ผลิต โดยรวมแล้วการดื่มเบียร์สดจึงให้อรรถรสในรูปแบบที่แตกต่างและมีความเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีการคิดต้นขึ้นมาโดยชาวบาบิโลนหรือนักโบราณคดีในอดีตได้ค้นพบ การใช้วัตถุดิบธรรมชาติอย่าวข้าวบาร์เลย์มาทำเครื่องดื่มผ่านการหมักจนเป็นที่เรียกว่า “เบียร์” ต่อมามีการพัฒนาสูตรและคิดค้นนำส่วนผสมอย่างอ็อพมาเป็นวัตถุดิบหลักอีกชนิด และพัฒนามาเป็นเบียร์สดรวมถึงเบียร์ในรูปแบบกระป๋องในปัจจุบัน ซึ่งเป็นที่นิยมกันทั่วโลกจะเห็นได้จากมีผู้ผลิตคิดค้นสูตรเบียร์ที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เบียร์สด คืออะไร และเบียร์สดกับกระป๋องต่างกันยังไง หลายคนยังไม่ทราบว่าเบียร์สดกับเบียร์กระป๋องต่างกันยังไง วันนี้เราชวนมาความรู้จักกันเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างของเบียร์ทั้งสองประเภทนี้  ต้องบอกเลยว่าเบียร์ต่างกันตั้งแต่กรรมวิธีการเก็บ อย่างที่บอกว่าเบียร์สดจะเก็บอยู่ในถังและไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ในขณะที่เบียร์กระป๋องผ่านการพาสเจอร์ไรส์มาแล้ว  ปริมาณแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกัน  รสชาติที่แตกต่างกัน ซึ่งเบียร์สดจะมีรสชาติที่นุ่มกว่า ในขณะที่เบียร์กระป๋องมีรสชาติที่ชัด ทั้งนี้เรื่องของรสชาติหากไม่ใช่ของดีจริง ๆ ก็อาจจะแยกไม่ออก แต่สำหรับคอเบียร์บอกเลยว่าจิบพี่นิดเดียวก็ทำให้รู้แล้วว่าอะไรคือเบียร์สดหรือเบียร์กระป๋อง การเสิร์ฟที่ไม่เหมือนกัน โดยส่วนใหญ่แล้วจะพบว่าการเสิร์ฟ เบียร์สด มาในรูปแบบถังและกดใส่แก้ว ในขณะที่เบียร์กระป๋องแค่เปิดฝากระป๋องแล้วดื่ม ทั้งยังหาซื้อกันได้ตามร้านสะดวกซื้อ  เบียร์สด คือ […]

ไขข้อสงสัย กินเบียร์แล้วลงพุง จริงไหม?

ไขข้อสงสัย กินเบียร์แล้วลงพุง จริงไหม? - https://hoosierbeergeek.com/

เพื่อนชวนปาร์ตี้กินเบียร์บ่อยแต่กลัวอ้วนลงพุง ไม่กล้าดื่มสังสรรค์ เชื่อว่านี่เป็นความกังวลของคนที่อยากลองดื่มเบียร์แต่ก็กลัวหุ่นพังลงพุงพลุ้ย วันนี้เราจึงชวนมาไขข้อสงสัยว่า กินเบียร์แล้วลงพุง จริงไหม แล้วถ้าไม่อยากลงพุงต้องงดไปเลยหรือดื่มได้มากน้อยแค่ไหน มาลองทำความเข้าใจกับเรื่องนี้กันดีกว่า จะได้ไม่ต้องกังวลจนเกินเหตุ ไม่ต้องเก็บไปเครียดว่าพลาดปาร์ตี้ดื่มกับเพื่อนหลายหน กินเบียร์แล้วลงพุง หรือ กินเบียร์ แล้วอ้วนไหม วันนี้มีคำตอบ กินเบียร์แล้วลงพุง เพราะดื่มเบียร์มากเกินไปทำให้ไขมันในร่างกายเพิ่มสูงขึ้น อะไรที่มากเกินไปแน่นอนว่าย่อมมากับผลเสีย เช่นเดียวกับการดื่มเบียร์ ถ้ากินมากเกินไปรับรองว่าพุงพลุ้ยมาเยือน เพราะในเบียร์มีแคลอรี่สูง เพื่อให้คุณเข้าใจกันง่ายขึ้นเบียร์กับน้ำอัดลมแคลอรี่สูงพอ ๆ กัน ถ้าดื่มเยอะก็มีโอกาสทำให้อ้วนลงพุงได้  ไม่เพียงเท่านั้นเบียร์ยังมีส่วนที่ทำให้ขัดขวางการเผาผลาญไขมันของร่างกาย รวมถึงการดื่มเบียร์ยังทำให้ฮอร์โมนแปรปรวนอีกด้วย ซึ่งเมื่อฮอร์โมนแปรปรวนก็ทำให้เกิดปัญหาไขมันรอบเอวเกิดขึ้น กินเบียร์ แล้วอ้วนไหม จึงขึ้นอยู่กับปริมาณที่กิน ดื่มเบียร์ยังไงไม่ให้ลงพุง อ่านมาถึงตรงนี้เชื่อว่าหลายคนสงสัยว่าแบบไหนที่เรียกว่าดื่มมากเกินไป คำตอบคือการดื่มเบียร์ในปริมาณที่น้อยกว่า 500 ML ต่อวันไม่ถือว่ามากเกินไป และไม่ส่งผลต่อน้ำหนักตัวหรือไขมันรอบเอว แต่อย่างไรก็ตามก็จะต้องควบคุมกับปัจจัยอื่น ๆ ที่ทำให้เกิดปัญหาลงพุงด้วย เช่น การดื่มเบียร์และกินกับแกล้มของมันของทอดที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการดื่ม นี่ก็เป็นปัจจัยแวดล้อมที่ทำให้คนดื่มเบียร์ลงพุงได้ง่าย ๆ จากความสงสัย ทําไมกินเบียร์แล้วอ้วน สาระน่ารู้เกี่ยวกับการดื่มเบียร์เหล่านี้เชื่อว่าตอบคำถามได้อย่างดีสำหรับคนที่มีความกังวลว่าดื่มเบียร์แล้วจะอ้วนลงพุงไหม หากใครที่กำลังลังเลว่าเสาร์นี้จะปาร์ตี้กับเพื่อนหรือเปล่าเพราะกลัวดื่มเบียร์แล้วจะอ้วนในช่วงที่กำลังไดเอทลดหุ่น หรือแม้แต่คนที่กังวลเกินเหตุจนอดปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ ข้อมูลเหล่านี้น่าจะพอทำให้คุณสบายใจขึ้น รอบหน้าเพื่อนนัดปาร์ตี้ดื่มเบียร์หมดกังวลได้เลยถ้าคุณไม่ได้ดื่มมากจนเกินไป รวมถึงไม่ได้กินกับแกล้มแบบจัดหนักเมนูทอด ๆ ก็ไม่ต้องหวั่นเรื่องอ้วนลงพุงเพราะดื่มเบียร์ […]

10 ข้อดีข้อเสียของการดื่มเบียร์

ข้อดีข้อเสียของการดื่มเบียร์ - https://hoosierbeergeek.com/

เบียร์เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในกลุ่มของคนที่ชอบสังสรรค์ ไม่เพียงเท่านั้นยังเป็นเครื่องดื่มของคนที่ชอบนั่งชิวจิบเบียร์ฟังเพลงซึ่งก็ถือว่าเป็นกิจกรรมผ่อนคลายอย่างหนึ่งซึ่งเป็นหนึ่งในไลฟ์สไตล์ของหลายคน จริงอยู่ที่หลายคนทราบกันดีว่าการดื่มเบียร์หากไม่จำกัดปริมาณจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่ในอีกมุมหนึ่งก็มีข้อดีอยู่ไม่น้อย วันนี้เราจึงชวนมาทำความรู้จักกับ ข้อดีข้อเสียของการดื่มเบียร์ 10 ข้อดีข้อเสียของการดื่มเบียร์ มีอะไรบ้าง ดื่มเบียร์ มีทั้งข้อดีข้อเสียวันนี้เราขอนำเสนอข้อมูลให้คุณได้เข้าใจง่าย ๆ ว่ามีอะไรบ้างดังนี้ การดื่มเบียร์ช่วยลดความเครียดทั้งยังช่วยป้องกันโรคนอนไม่หลับ โดยคนจากงานวิจัยมหาวิทยาลัย บอกว่าการดื่มเบียร์นะสามารถช่วยลดความเครียดและความวิตกได้ ทำให้รู้สึกผ่อนคลายเมื่อได้ดื่ม ช่วยให้นอนหลับได้ดียิ่งขึ้น  ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ เพราะการดื่มเบียร์ทำให้สมองโล่งสามารถปรับฮอร์โมนอินซูลินได้ด้วย จึงส่งผลดีต่อความทรงจำ  ช่วยลดสารก่อมะเร็งในเนื้อสัตว์ ในแต่ละวันเราบริโภคเนื้อสัตว์ซึ่งมักจะมีสารตกค้างที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้ การดื่มเบียร์จะช่วยยับยั้งการทำงานของสารก่อมะเร็งเหล่านี้ จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ ด้วยผลวิจัยจากมหาวิทยาลัย Emory เผยว่าการดื่มช่วยลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน จากหลักฐานการวิจัยในวารสารสมาคมโรคเบาหวานแห่งสหภาพยุโรป เปิดเผยว่าผู้ที่ ดื่มเบียร์ ใน 1 สัปดาห์ดื่มเบียร์วันละ 2 แก้วช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานได้ถึง 25% หากดื่มเบียร์มากเกินไป ข้อเสียที่ตามมาคือทำให้คุณขาดสติ เพราะบ่อยครั้งที่จะพบว่ามีข่าวการทะเลาะวิวาทที่มีต้นเหตุมาจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดในสมองแตกเพราะการดื่มเบียร์ที่มากเกินไปทำให้ความดันโลหิตสูง หากดื่มทุกวันและดื่มในปริมาณมากจะส่งผลเสียต่อตับ ซึ่งเป็นอวัยวะที่ช่วยขับพิษออกจากร่างกาย โดยหากสังเกตเราจะพบได้บ่อยครั้งว่าการดื่มเบียร์ที่มากเกินไปทำให้เป็นโรคตับแข็งได้ การดื่มเบียร์มากเกินไปทำให้เกิดอาการเมาส่งผลต่อการตัดสินใจ ทั้งยังทำให้ขาดการยับยั้งชั่งใจเป็นปัญหาตามมาหลาย ๆ อย่างเช่น การเมาแล้วขับทำให้เสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุบนท้องถนน การ ดื่มเบียร์ […]

5 เทคนิค วิธีแก้แฮงค์ หลังปาร์ตี้ดื่มเบียร์

5 เทคนิค วิธีแก้แฮงค์ หลังปาร์ตี้ดื่มเบียร์ - https://hoosierbeergeek.com/

ปาร์ตี้หนักคืนอาทิตย์ ชีวิตวันจันทร์ไม่สดใส แฮงค์คาที่! เชื่อว่านักดื่มหลายคนเคยเจอกับปัญหานี้แน่นอน ดังนั้นสายปาร์ตี้ชอบดื่มสังสรรค์ต้องรู้ 5 เทคนิควิธีแก้แฮงค์หลังปาร์ตี้ดื่มเบียร์ สำหรับใครที่ตั้งใจจะปาร์ตี้ในวันหยุดสุดสัปดาห์ไม่อยากแฮงค์ให้เสียการเสียงาน วันนี้เราชวนมาเปิดเทคนิค วิธีแก้แฮงค์ หลังปาร์ตี้หนัก ให้คนที่วางแผนจะไปปาร์ตี้ในวันหยุดได้มีวิธีรับมือกันง่ายๆมาดูกันว่า 5 เทคนิคมีอะไรบ้าง  วิธีแก้แฮงค์ สยบอาการ เมาค้าง 1. ผลไม้สดช่วยได้ ผลไม้มีวิตามินซีสูงช่วยสร้างความสดชื่นให้กับร่างกายและยังแก้อาการท้องว่างได้เป็นอย่างดี ผลไม้ตระกูลเบอรี่ กล้วย ก็มีส่วนช่วยให้อาการเมาค้างดีขึ้นได้ เอาเป็นว่าถ้ากะจะดื่มจนแฮงค์ก่อนวันไปทำงานหรือต้องการจะตื่นมาหลังปาร์ตี้หนักแล้วสดชื่นกระปรี้กระเปร่าซื้อผลไม้ตุนไว้ในตู้เย็นสักหน่อย เตรียมรับมือแบบสายปาร์ตี้ที่ดูแลสุขภาพรับรองว่าเช้าอีกวันหลังดื่มหนักคุณไม่ต้องนอนซมเพราะ เมาค้าง อย่างแน่นอน 2. ดื่มน้ำเปล่า หลายคนยังไม่รู้ว่าการดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เกิดภาวะการขาดน้ำได้ ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียทำให้คุณรู้สึกปวดศีรษะ ถ้าลองสังเกตจะมีอาการชีพจรเต้นเร็วด้วย ดังนั้นการดื่มน้ำเปล่าจะช่วยบรรเทาอาการแฮ้งค์ ปวดหัว เวียนหัวได้ดี  3. กินอาหารเช้าอย่างไข่ต้มและขนมปัง แก้เเฮงค์ เคยสังเกตไหมว่าเวลาเมาค้างเรามักจะกินอะไรไม่ได้ทำให้เกิดอาการท้องว่าง และยิ่งส่งผลให้คุณเมาค้างไม่หาย ดังนั้นอาหารเช้าสำคัญมื้อแรกควรกินไข่ต้มหรือขนมปังก็ได้เพราะไข่ต้มมีโปรตีนช่วยดักจับสารพิษในร่างกายได้ดี ส่วนขนมปังก็ช่วยให้อิ่มท้องลดอาการอยากอาเจียนได้ 4. ดื่มน้ำขิงอุ่น เพราะขิงเป็นสมุนไพรมีฤทธิ์ร้อนช่วยให้ระบบการหายใจดีทั้งยังช่วยให้อาการเวียนหัวและปวดหัวดีขึ้นได้ วันไหนเมาค้างลองดื่มน้ำขิงสักแก้ว แล้วอาการเมาค้างจะดีขึ้น  5. กาแฟดำ เมนูเครื่องดื่มง่าย ๆ ตอนเช้าที่ช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แถมยังช่วยกระตุ้นให้ฟื้นจากอาการมึนหัวได้ดีอีกด้วย บอกเลยว่านี่เป็นวิธีเป็นที่นิยมสำหรับสายปาร์ตี้เพราะง่าย ประหยัดเวลาและได้ผลดี ทั้งยังไม่ต้องเสียเวลาเตรียมให้เมื่อย  […]

มือใหม่หัดดื่ม เบียร์ยี่ห้อไหน ดี

มือใหม่หัด ดื่มเบียร์ยี่ห้อไหนดี - https://hoosierbeergeek.com/

เบียร์เป็นเครื่องดื่มผู้ใหญ่ แน่นอนเมื่อถึงเวลาเหมาะสมการเข้าสังคมคงขาดไม่ได้เลยกับเครื่องดื่มแอลกอร์ฮอร์ชั้นเยี่ยมอย่างเบียร์และเมื่อเฝ้าดูผู้ใหญ่ดื่มก็แอบสงสัยว่ามันเหมือนน้ำหวานที่ดื่มหรือไม่ ฉะนั้นเมื่อถึงเวลาอันควรการอยากลองก็ไม่ใช่เรื่องแปลก ก็จะเกิดคำถามต่อไปว่ามือใหม่หัดดื่ม เบียร์ยี่ห้อไหน ดีเป็นประโยคที่ได้ยินบ่อยครั้งสำหรับบางคนที่ยังไม่เคยลิ้มรสสัมผัสเครื่องดื่มสีอำพันที่มีรสชาติออกขม กลิ่นหอมยั่วยวน รสสัมผัสที่แตกต่างกันออกไปตามแต่ความชอบของผู้ดื่ม ซึ่งเบียร์ถือว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรกของโลกแถมยังเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอยากมาก เบียร์เกิดจากกรรมวิธีในการหมัก ดังนั้นเบียร์ที่คนทั่วโลกดื่มนั้นแบ่งออกเป็น 2 ประเภทได้แก่ AleและLager รสชาติของ 2 ชนิดนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลัก ๆ ของการหมักเบียร์ได้แก่ น้ำ ฮอบส์ มอลต์ ยีสต์และต้องมีความใส่ใจในเรื่องของอุณหภูมที่ใช้ในการหมัก เพื่อทำให้เบียร์มีรสชาติ สี กลิ่น ผิวสัมผัสของตัวเนื้อเบียร์ที่มีความแตกต่างไม่เหมือนกัน  เบียร์ยี่ห้อไหน อร่อยรสชาติดี รสสัมผัสละมุนลิ้นที่โดนใจนักดื่ม หากคุณเป็นนักดื่มมือใหม่ที่ยังมีความสงสัยอยู่ว่า เบียร์ยี่ห้อไหน อร่อยหรือดื่มเบียร์ยี่ห้อไหนดี ต้องเลือกดื่มอย่างไรสำหรับแก้วแรกของชีวิตในการลิ้มลองสัมผัสเครื่องดื่มสีอำพันนี้ เมื่อคุณอยากทราบถึง ยี่ห้อเบียร์ มีรสชาติแตกต่างกันอย่างไร จัดอยู่ใน ชนิดของเบียร์ ประเภทไหนบ้าง ซึ่งเราได้กล่าวไว้แล้วข้างต้นแล้วว่าเบียร์นั้นมีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ ประเภทของเบียร์รูปแบบที่ 1 Ale (เอล) ซึ่งเบียร์ชนิดนี้มีกรรมวิธีในการหมักด้วยยีสต์ลอย ต้องใช้อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ไม่ต่ำไม่สูงจนเกินไปยีสต์ชนิดนี้ทนต่อควาร้อนได้เป็นอย่างดี หากคุณอยากรู้ว่าเบียร์ที่คุณดื่มอยู่นั้นเป็นเบียร์ Ale หรือไหม ให้สังเกตสีที่มีความออกสีเหลืองขุ่น ๆ […]

เบียร์ เครื่องดื่มจากสวัสดิการภาพสู่ ความนิยมของบาทหลวง

เบียร์ เครื่องดื่มจากสวัสดิการภาพสู่ความนิยมของบาทหลวง - https://hoosierbeergeek.com/

เบียร์ เครื่องดื่มสีอำพันที่ใคร ๆ ต่างก็ต้องการลิ้มลองไม่ว่าจะเป็นชนชาติใดทวีปไหนต่างก็เคยได้ยินชื่อของมันอย่างแน่นอน  ในอดีตมีการค้นพบจุดเริ่มต้นของเครื่องดื่ม เบียร์ ในหลักฐานภาพที่ถูกจารึกอยู่บนอักษรคูนิฟอร์ม โดยมีขึ้นตั้งแต่ยุคอารยธรรมสุเมเรียน-อารยธรรมเมโสโปเตเมียเลยก็ว่าได้ ถัดจากนั้นจึงได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศอียิปต์ที่มีการทำเบียร์จากเมล็ดข้าวในพื้นที่ริมฝั่งแม่น้ำไนล์แล้วนำมาอบแห้ง บดให้ละเอียดในถังจากนั้นผสมกับดอกฮ็อปส์จนเป็นสาเหตุให้เบียร์นั้นมีรสขมอย่างที่ทุกคนรู้จัก ในยุคนั้นสามารถกล่าวได้ว่าเบียร์คือเครื่องดื่มประจำชาติที่สามารถดื่มได้ตลอดและสามารถทดแทนน้ำเปล่าได้เลย  โดยในยุคนั้นเบียร์คือส่วนสำคัญที่ทำให้แรงงานเกิดแรงขับเคลื่อนในการสร้างมหาปิรามิดสิ่งก่อสร้างที่กลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ของโลกในตอนนี้ได้เลยทีเดียว และทำให้เกิด ความนิยมของบาทหลวง ต่อๆมา ความนิยมของบาทหลวง ต่อเบียร์ในยุคอียิปต์โบราณ สมัยก่อนนั้น เบียร์ แบบสไตล์สุเมเรียนนั้นสามารถผลิตจากมอลต์ที่ได้จากการหมักข้าวบาร์เลย์จนได้เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นและมีลักษณะคล้ายน้ำโจ๊กบาร์เลย์ ดังนั้นการดื่มเบียร์จึงไม่ใช่เพียงเพราะต้องการความสนุกสนานเหมือนในปัจจุบัน แต่คือการให้พลังงานแก่เหล่าแรงงานทาสจนเกิดวัฒนธรรมการดื่มเบียร์วันละ 2 เหยือ ซึ่งในช่วงสมัยอาณาจักรกลางของอียิปต์โบราณ นั้นฟาโรห์ที่เป็นประมุขได้แจกจ่ายสวัสดิการให้แก่แรงงานเป็น เบียร์โบราณ ให้แก่แรงงานคนละ 2 เหยือก/วัน เพื่อให้ทุกคนมีกำลังและมีแรงในการสร้างพีระมิด ซึ่งพบหลักฐานในการหมัก เบียร์ อยู่มากเช่นภาพแกะสลักบนผนังหลุมศพอียิปต์โบราณ ที่ทำให้คนทั่วโลกได้รู้จักและเห็นถึงวัฒนธรรมการดืม เบียร์โบราณ ในช่วงยุคอียิปต์อย่างชัดเจน เครื่องดื่มเบียร์สู่ ความนิยมของสำนักบาทหลวง เมื่อกาลเวลาพัดพามาถึงช่วงของยุโรปยุคกลางหรือในคริสตศักราช 600- 1,300 เบียร์ กลายเป็นเครื่องดื่มที่เป็นสัญลักษณ์ของคนรักสุขภาพโดย พาราเซลซุส นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ชาวสวิส ที่ยกระดับ เบียร์โบราณ ให้กลายเป็นโอสถวิเศษอย่างหนึ่งอันเป็นผลมาจากน้ำประปาในยุคนั้นที่มีการปนเปื้อนและไม่สะอาดเป็นอย่างมาก จนเกิดการปรับสูตร  เบียร์โบราณ ให้มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์มากขึ้นกว่าเดิม จนเครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมไปทั่วทุกหัวระแหงและแพร่หลายไปในสำนักบาทหลวงของคริสต์ศาสนาในยุคนั้นด้วย โดยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และสูตรเบียร์ของสำนักบาทหลวงในเบลเยี่ยมได้กลายมาเป็นต้นแบบในการผลิตเบียร์ยี่ห้อต่าง ๆ ที่โด่งดังในปัจจุบัน […]

อยากเป็นสายแข็งห้ามพลาด ทริค ดื่มเบียร์ยังไงไม่ให้เมา ง่ายมาก!

อยากเป็นสายแข็งห้ามพลาด ทริค ดื่มเบียร์ยังไงไม่ให้เมา ง่ายมาก - https://hoosierbeergeek.com/

อยากดื่มเบียร์ปาร์ตี้กับเพื่อนแต่ไม่อยากเมาทำยังไงดี ไม่ยากเพราะจริง ๆ มีทริคที่ช่วยให้คุณเป็นสายแข็ง ดื่มเบียร์ยังไงไม่ให้เมา เป็นทริคง่าย ๆ ที่ทำตามกันได้สบาย แถมยังฝึกให้คนคออ่อนเป็นสายแข็งขึ้นได้อีกด้วย มาดูกันว่าต้องเริ่มยังไงบ้าง แอบกระซิบว่าทริคเหล่านี้ทำตามกันได้ทุกข้อ ปาร์ตี้ ดื่มเบียร์ เมื่อไหร่ลองทำตามกันดู รับรองคุณอยู่ซดเบียร์ยันหว่างได้แบบไม่เมาแน่นอน มาดูกันว่ามีทริคอะไรบ้างที่น่าสนใจและหลายคนทำแล้วรอดไม่เมาง่ายให้พลาดปาร์ตี้กับเพื่อน อย่าให้ท้องว่างตอนดื่มเบียร์ หลายคนกลัวว่าดื่มเบียร์ไปกินกับแกล้มไปแล้วจะอ้วนกลายเป็นว่าไม่กินกับแกล้มเลยสักอย่าง การดื่มเบียร์ซดในตอนท้องว่าง นี่เป็นสาเหตุทำให้คุณเมาไว ดังนั้นกินกับแกล้มจิบเบียร์ไปพลาง ๆ รับรองว่าไม่มีเมาให้เพื่อนล้อแน่นอน ยิ่งถ้าหากเลือกเมนูที่เข้ากันอย่าง เลือกที่มีรสเผ็ดจะทำให้เบียร์มีรสชาติที่เด่นขึ้นมาทันที ดื่มน้ำเปล่าช่วยล้างพิษ ทริค ดื่มเบียร์ยังไงไม่ให้เมา ทริคนี้เหมือนเป็นการดื่มน้ำเปล่าไปละลายแอลกอฮอล์แต่จริง ๆ แล้วที่ต้องดื่มน้ำเปล่าไปด้วยเพราะน้ำเปล่าช่วยให้สร่างเมาได้ อย่างที่เราจะเห็นว่าใครที่แฮ้งค์ต้องดื่มน้ำเยอะ ๆ ดังนั้นไม่อยากเมาไวแนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าตามเมื่อรู้สึกว่าเริ่มมีอาการมึนหรือเริ่มเมา ดื่มเบียร์ไม่ผสมเหล้าหรือเครื่องดื่มน้ำตาลสูง สิ่งที่จะทำให้คุณเมาไวคือการดื่มเบียร์กับเครื่องดื่มอื่น ๆ ผสมกัน เพราะเครื่องดื่มน้ำตาลสูงจะทำให้น้ำตาลในเลือดเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ ดังนั้นอย่าเมารักษามารยาทในวงปาร์ตี้ เช่น เพื่อนรินเหล้าให้ดื่มตบท้าย เบียร์ ส่วนอีกคนชวนดื่มน้ำผลไม้ ไม่อยากเมาไวแนะนำให้ดื่มเฉพาะ เบียร์ อย่างเดียว  เรียกได้ว่าอย่าเผลอไปดื่มผสมมั่ว มิเช่นนั้นอาจเมาและส่งผลอันตรายได้อีกด้วย ดื่มเบียร์ที่มีปริมาณ แอลกอฮอล์ น้อย ๆ หน่อย เซฟไว้ก่อนก็ต้องเลือกดื่มเบียร์ที่ผสมแอลกอฮอล์น้อย […]

ซัปโปโร เมืองแห่งเบียร์

ซัปโปโร เมืองแห่งเบียร์ - https://hoosierbeergeek.com/

หากกล่าวถึงคำว่า เมืองแห่งเบียร์ นั้นหลาย ๆ คนคงจะนึกถึงประเทศที่สามารถผลิตเบียร์ให้มีรสชาติดีที่สุดในโลกอย่างเช่นเบลเยี่ยมที่ถูกยอมรับจากคนทั่วโลกว่ามีเทคนิคในการผลิตเบียร์ที่มีรสชาติดีที่สุดไม่ว่าจะเป็น Rodenbach Gulden Draak Chimay หรือTilquin ซึ่งขึ้นชื่อว่ามีรสชาติที่โดดเด่นอย่างลงตัว จึงได้รับการยอมรับว่าเป็นชาติที่สามารถผลิตเบียร์ที่ดีที่สุดในโลกได้เป็นอย่างดี รองลงมาก็เป็นสหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร เยอรมนี เดนมาร์กและญี่ปุ่นที่มีเบียร์เป็นสินค้าขึ้นชื่อที่คอเบียร์ในหลายๆประเทศอยากลิ้มรสสักครั้งในชีวิต เมืองแห่งเบียร์ซัปโปโร ผลิตความเฉพาะตัวออกมาในรูปแบบเบียร์ แม้ว่าเครื่องดื่มเบียร์จะเป็นเครื่องดื่มที่มีการผลิตจากหลาย ๆ ประเทศแต่ที่ญี่ปุ่น นั้นได้มีการผลิต Sapporo Beer ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวพร้อมกับรสชาติที่โดดเด่นไม่เหมือนใครจึงทำให้เบียร์ที่นี่มีความแตกต่างและเรียกความสนใจจากทั่วโลกได้เป็นอย่างดีโดยมีเบียร์ที่น่าสนใจดังนี้ เบียร์ ซัปโปโร คลาสสิค เป็นเบียร์สูตรดั้งเดิมที่มีการผลิตออกมาสำหรับคนที่ชื่นชอบการทำเบียร์แบบรสชาติเดิม ๆ ไม่มีการปรุงแต่งมากมาย โดนใจนักดื่ม ด้วยรสชาติมีความขมที่ปลายลิ้นนิดนึง แต่อย่าประมาทไป เพราะความคลาสสิคนี้บอกก่อนเลยว่าสามารถทำให้คุณเมาได้อย่างไม่รู้ตัวเลยล่ะ เบียร์สตาร์ซัปโปโร เป็นเบียร์ที่มีความนุ่มลิ้นและไม่มีความขม เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดื่มและสนทนากันไปนานๆ แม้จะไม่มีความขม แต่เราก็ขอเตือนไว้ก่อนว่ายังไม่ค่อยเหมาะกับผู้หญิงเท่าไรนัก เบียร์คิริน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จาก เมืองแห่งเบียร์ ที่เหมาะสำหรับสาว ๆ มากที่สุดเพราะมีรสชาติออกหวานปนขมเล็กน้อยผสมกลิ่นเชอรี่เข้าไปด้วย ทำให้ผู้หญิงชอบเพราะดื่มแล้วสดชื่นและไม่ค่อยเมาเท่าไหร่นัก ดังนั้นหากใครที่กำลังเข้าสู่จุดเริ่มต้นแห่งการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์คิรินอาจตอบโจทย์มากที่สุด อย่าพลาดท่องเที่ยวที่ เมืองแห่งเบียร์ สำหรับคนที่จะไปท่องเที่ยวเราขอแนะนำให้คุณไปทำความรู้จักเกี่ยวกับเมืองแห่งเบียร์ ที่มีทั้งวัฒนธรรมและโรงงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ […]

Oktoberfest เทศกาลดื่มเบียร์ ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก

Oktoberfest เทศกาลดื่มเบียร์ ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก - https://hoosierbeergeek.com/

หากกล่าวถึงเทศกาลที่มาพร้อมกับภาพความสนุกสนานประทับใจ เสียงหัวเราะและความสุขท่ามกลางนักร้อง วงดนตรีกับเสียงเพลงที่ดังสนั่น มีพร้อมทั้งอาหารเครื่องดื่มทั้งหมดนี้คือบรรยากาศเทศกาลดื่มเบียร์ Oktoberfest ประจำปีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก เป็นอีกจุดมุ่งหมายหลัก ๆ ที่ดึงดูดความสนใจของนักท่องเที่ยวทั่วมุมโลกให้เดินทางมารวมตัวกันที่ประเทศเยอรมนี เพื่อสัมผัสกับกลิ่นไอของเทศ Oktoberfest ที่มีบรรยากาศในสภาพอากาศที่เย็นสบาย ไม่หนาวจนเกินไป ซึ่งใน1ปีจะมีการจัดขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคมของทุกปี   จุดเริ่มต้นของเทศกาล Oktoberfest มีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1810 ได้จัดการเฉลิมฉลองพิธีอภิเเษกสมรสระหว่างเจ้าชายลุดวิกที่ 1และเจ้าหญิงเทเรซา แห่งเมืองมิวนิก ประเทศเยอรมนี พระองค์ทรงเชิญชวนชาวเมืองมิวนิกมา ร่วมเฉลิมฉลองต่อเนื่อง จนกลายเป็นเทศกาลที่ต้องมีการจัดเพื่อเฉลิมฉลองทุกปีและมีการจัดสรรเพิ่มความบันเทิงด้วยการกางเต็นท์เบียร์และนำเครื่องเล่นต่าง ๆ มาไว้ในเทศกาลนี้อีกด้วย  เทศกาลเบียร์เยอรมนีกับสถานที่จัดกิจกรรมในงานOktoberfest  ผู้คนทั่วโลกต่างรอคอยเทศกาลเบียร์เยอรมนี อย่างใจจดใจจอเพราะจัดขึ้นเพียงปีละ 1 ครั้ง โดยมีระยะเวลาของการจัดงานเทศกาล Oktoberfest เดิมทีจัดขึ้นเป็นเวลา 16 วัน จนถึงวันอาทิตย์แรกของเดือนตุลาคม ซึ่งระยะเวลาอาจมีการเพิ่มวันตามแต่ว่าในแต่ละปีวันอาทิตย์แรกของเดือนนั้นจะตรงอยู่ที่วันที่เท่าไหร่ บางปีอาจจะเพิ่มเป็น 17 -18วันก็ได้ หากถามถึงสถานที่จัดงาน Oktoberfest เทศกาลเบียร์เยอรมนี โดยชาวเมืองจะรู้กันดีว่าสถานที่จัดงานคือบริเวณลานกว้างขนาดใหญ่ที่ติดกับสถานที่รถไฟฟ้าใต้ดิน Theresienwiese ที่มีชื่อเรียกตามพระนามของเจ้าหญิงเทเรซา แห่งเมืองมิวนิ สามารถรองรับผู้คนได้เป็นจำนวนมาก จุดที่น่าสนใจในการจัดกิจกรรมภายในงานเทศกาล Oktoberfest เมื่อเทศกาล Oktoberfest เริ่มต้นขึ้นผู้คนต่างมองหากิจกรรมที่น่าสนใจภายในเทศกาลเบียร์เยอรมนี […]

ความเข้าใจผิด ๆ เกี่ยวกับ การดื่มเบียร์

ความเข้าใจผิดๆเกี่ยวกับ การดื่มเบียร์ - https://hoosierbeergeek.com/

ความเข้าใจแบบผิดอาจจะเกิดขึ้นได้ ทั้งนี้สำหรับ การดื่มเบียร์ ก็มีสิ่งที่ทำให้คนเข้าใจผิดในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นการพูดปากต่อปากหรือมองจากสิ่งที่เห็นภายนอกและตีความไปเอง โดยบทความในวันนี้จะปรับความเข้าใจให้คุณใหม่ซึ่งคุณจะมองมันไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ปรับความเข้าใจใหม่ที่เกี่ยวกับเครื่องดื่มเบียร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จะต้องขมเท่านั้น ขอค้านหลักการนี้เพราะเบียร์ที่มีรสขมนั้นจะเป็นแบบ Lager ที่มีขายในประเทศไทยเป็นหลัก แต่ในต่างประเทศนั้นจะมีเบียร์ดำอย่าง Stout ที่ให้ความหอมหวานและเนียนนุ่มทุกสัมผัสนอกจากนี้บางประเภท ยังให้รสชาติติดเปรี้ยวออกมาด้วยนะ ดื่มแบบขวดและแบบกระป๋องไม่ดีเท่าดื่ม เบียร์ สด ไม่จริงเสมอไปเพราะรสนิยมในการดื่มของแต่ละคนมีความแตกต่างกันและแบบสดกับแบบขวดนั้นมีวิธีการเก็บรักษาที่แตกต่างกันในเรื่องของถังและการพาสเจอร์ไรส์ แต่โดยรวมแล้วทั้ง 2 ประเภทจะให้รสชาติที่คล้ายคลึงกันมากจนนักดื่มแทบแยกไม่ออก สีเข้มเท่ากับแอลกอฮอล์เยอะ สีที่ปรากฏในเครื่องดื่มนั้นไม่เกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอล์เลย เพราะสิ่งที่ทำให้เกิดสีคือมอลต์ และยีสต์เป็นสิ่งที่ทำให้เกิดปริมาณแอลกอฮอล์ ยิ่งเย็นจัดยิ่งอร่อยมาก ข้อนี้ไม่จริงเพราะมี เบียร์ บางประเภทเท่านั้นที่สามารถคงตัวได้ดีในอุณหภูมิต่ำ ๆ แต่มีบางชนิดที่ควรเสิร์ฟให้สัมพันธ์กับอุณหภูมิเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด  เบียร์ไทยไม่อร่อยเท่าของนอก คำว่าอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน และหากตัดสินว่าเบียร์ไทยไม่อร่อยคงเป็นการตัดสินอย่างไม่รอบด้าน เพราะมีชาวต่างชาติรวมถึงคนไทยหลายคนให้ความนิยมและชื่นชอบเบียร์ไทยเป็นจำนวนมาก  เสริมเกร็ดเคล็ดลับดี ๆ ใน การดื่มเบียร์ สำหรับมือใหม่ที่อยากดื่มควรศึกษาเคล็ดลับในการดื่มแอลกอฮอล์ให้ดีก่อนเข้าสู่สังเวียนจริง ดังนี้ ควรเลือกเบียร์ที่ไม่มีสารกันบูดเพราะจะทำให้สามารถเข้าถึงรสชาติและได้เบียร์ที่มีความสดใหม่  อุณหภูมิการเสิร์ฟเบียร์จะมีความเหมาะสมอยู่ที่ 6-8 องศา หากต่ำหรือสูงกว่านั้นจะทำให้เครื่องดื่มของคุณสูญเสียรสชาติดั้งเดิมไปได้   อุปกรณ์ในการดื่มเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะมีแก้วหลากหลายประเภทที่สามารถดื่มได้แต่จะมีเพียงบางประเภทเท่านั้นที่เค้นรสชาติให้โดดเด่นและได้รับสัมผัสของเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของมันจริง ๆเช่น แก้วมัก Mug […]