เตรียมเช็คอินสายดื่ม รวม ร้านเบียร์ ที่ดีที่สุดในกรุงเทพ
ถ้าหากพูดถึง ร้านเบียร์ แล้วก็มีเปิดอยู่ทั่วไปในกรุงเทพ แต่ถ้าให้พูดถึงร้านที่ดีที่สุดก็ขอบอกว่ามีไม่มากเท่าไหร่นัก เพราะวันนี้เราได้รวบรวมร้านเบียร์ที่ดีที่สุดในกรุงเทพมาไว้ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองกัน โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชื่นชอบสายฮอปส์ และเป็นคราฟเบียร์ตัวยก เตรียมเช็คอินร้านเด็ดได้เลย ทั้งบรรยากาศและอาหารอร่อยอย่างแน่นอนจะมีร้านไหนบ้างมาลุย ร้านเบียร์ – Bottle Rocket ร้านเบียร์ร้านแรกมาในธีมอวกาศ เป็นร้านคราฟต์เบียร์เบา ๆ ที่ตั้งอยู่ลับ ๆ บนชั้นสองของตึกแถวย่านสนามเป้า ขอบอกเลยว่าแค่ธีมร้านก็กินขาด มีทั้งความแปลกใหม่และบรรยากาศที่ดี เพราะร้านนี้จำลองธีมอวกาศตั้งแต่โลโก้ร้านยาวไปจนถึงหน้าต่างเรือดำน้ำที่ถูกดัดแปลงมาให้เหมือนกำลังอยู่ในจรวด ทั้งยังมีคราฟต์เบีนร์ให้เลือกฉ่ำ ๆ มากกว่า 20 แท็ป มาไว้บริการตลอดทั้งคืน และแน่นอนว่ามีการคัดตัวเด็ด ๆ ทั้งไทยและเทศมาไว้ในที่เดียว อาทิ Electric Unicorn (200 บาท) จาก Phillips ส่งตรงจากแคนนาดาที่ไม่มีขายที่ไหนอีกด้วย Pirate Saloon แค่ชื่อร้านเบียร์ก็น่าสนใจแล้ว เพราะว่าร้านนี้จะพาทุกคนไปสัมผัสวิถีของโจรสลัดผ่านอาหารและเครื่องดื่ม ที่เรียกได้ว่ามีความผสมผสานเข้ามาไว้ด้วยกัน แต่ความพีคคือการที่มีบาร์เบียร์คราฟต์สุดอลังการที่ทอดยาวไปตลอดทั้งชั้น ของตึก Seen Space และยังมีแท็ปเบียร์ให้เลือกมากกว่า 18 แท็ปอีกด้วย Let The Boy Die […]
เบียร์ยี่ห้อไหนดี รวมแบรนด์เด็ดที่คุณห้ามพลาด
เบียร์ยี่ห้อไหนดี ถ้าหากพูดเรื่องการดื่มเบียร์แล้วนั้น หลายคนอาจจะชื่นชอบเป็นอย่างมาก เรียกได้ว่าเป็นการผ่อนคลายหลังจากได้มีการทำงานอย่างหนักมาตลอดทั้งสัปดาห์กัน ซึ่งบางคนการดื่มเบียร์ก็เป็นเหมือนกับการเข้าสังคม แต่บางคนก็เหมือนดื่มเบียร์เพื่อลิ้มลองรสชาติใหม่ ๆ ตามความชอบ วันนี้เราจะชวนทุกคนไปรู้จักกับ เบียร์ยี่ห้อไหนที่เด็ด ๆ สำหรับคอเบียร์ห้ามพลาดเด็ดขาด ถ้ามีโอกาสควรหามาลองสักครั้งในชีวิต เบียร์ยี่ห้อไหนดี ราคาไม่แพง รสชาติอร่อย Bell’s Best Brown Ale เบียร์จากรัฐมิชิแกน สหรัฐอมเริกา เป็นเบียร์เอลนุ่ม ๆ ที่มีรสชาติสุขุมเหมาะกับการนั่งดื่มในบรรยากาศเย็นสบาย โดยรสชาติจะไม่ได้หนักจนเกินไป แน่นอนว่าสำหรับคนที่เพิ่งจะเริ่มหัดดื่มนั้นก็สามารถดื่มได้สบาย ๆ โดยจุดเด่นจะมีกลิ่นมอลต์คาราเมลและช็อกโกแลต ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวสุด ๆ Great Raft Creature Of Habit Brown Ale เบียร์เอลอีกตัวจากหลุยเซียน่า สหรัฐอเมริกา ตัวนี้จะมีสีน้ำตาลสวยงาม จุดเด่นคือกลิ่นกาแฟหอมกรุ่น แน่นอนว่ามีการใช้กาแฟเป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิต เหมาะกับการดื่มช่วงฤดูใบไม้ร่วง หรือถ้าเป็นบ้านเราจะเป็นฤดูหนาว ถ้าชื่นชอบเบียร์กลิ่นกาแฟห้ามพลาดเด็ดขาด Bell’s Cherry Stout อีกตัวจากรัฐมิชิแกน เป็นเบียร์สเตาต์ทับทิมดำ ที่มีการหมักบ่มจากเชอร์รี่ เมื่อดื่มจะให้ความรู้สึกสดชื่น นอกจากนี้เมื่อดื่มยังสามารถสัมผัสถึงกลิ่นดาร์กช็อกโกแลตอ่อน ๆ […]
คราฟต์เบียร์ ร้านเด็ด กรุงเทพ 2022
คราฟต์เบียร์ ร้านเด็ด กรุงเทพ 2022 สำหรับเบียร์คราฟต์นั้น ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดฮิตที่นอกจากจะได้ดื่มเพื่อความชิลและได้พักผ่อนจากการทำงานอย่างหนัก ยังได้ความสนุกอีกด้วย เพราะการคราฟเบียร์จะทำให้สามารถดื่มด่ำกับเบียร์รสชาติใหม่ ๆ ที่ไม่ซ้ำกัน ซึ่งในไทยก็มีการผลิตรวมถึงส่งตรงมาต่างจากประเทศให้ได้ลิ้มลองหลายแบรนด์เลยที และถ้าหากคุณกำลังมองหาร้านคราฟต์เบียที่มีบรรยากาศดี ๆ เหมาะกับการหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองแล้ว วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ ร้านคราฟต์เบียเด็ด ๆ ในกรุงเทพกัน ว่ามีร้านไหนบ้าง คราฟต์เบียร์ ร้านเด็ด กรุงเทพ Beer Belly (เบียร์ เบลลี่) บาร์เบียร์สุดเก๋ย่านทองหล่อ เป็นบาร์ที่รวบรวมเบียร์ไว้มากมายจากทั่วทุกมุมโลก โดยจะมีให้เลือกทั้งเบียร์แบบทั่วไปและคราฟต์เบียร์ รวมไปจนถึงเมนูสุดพิเศษอย่างเบียร์ตามฤดูกาล นอกจากเบียร์ยังมีอาหารคอยให้บริการแบบไม่อั้น ไม่ว่าจะอาหารไทย หรือตะวันตก รวมถึงมีกิจกรรมให้ได้เล่นอย่างสนุ๊กเกอร์ ปิงปอง กระดานลูกดอก และบอดเกมส์ต่าง ๆ ที่อยู่ 72 Courtyard, Sukhumvit 55, 10110 Bangkok เบอร์โทรศัพท์ 02-392-7770 Casa Blue Craft Brews & Delicacies บาร์คราฟต์เบียรวมถึงเป็นร้านอาหารยุโรปที่มีการตกแต่งร้านเป็นสไตล์เรโทร ภายในร้านแบ่งออกเป็น […]
คราฟต์เบียร์ คืออะไร และทำไมคือเหตุผลที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก
คราฟต์เบียร์ คืออะไร หลายคนอาจจะสงสัยกับคำว่า คราฟต์เบียร์ เพราะชีวิตนี้น่าจะคงได้ดื่มแค่ คอมเมอเชียลเบียร์ที่ขายโดยนายทุนไม่กี่ยี่ห้อ แพร่หลายตามห้างและร้านสะดวกซื้อต่าง ๆ อยู่ไม่กี่ยี่ห้อเท่านั้น จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมคราฟต์เบียร์นั้น หลายคนจึงจะไม่รู้จัก บางทีอาจจะเป็นศัพท์ที่เรียกได้ว่าไม่คุ้นหูเลยก็ว่าได้ ทั้งที่ไม่ใช่ศัพท์บัญญัติใหม่ ซึ่งคราฟต์เบียร์นั้น ถือเป็นศัพท์เฉพาะกลุ่ม เนื่องจากกฎหมายในประเทศไทยนั้น มีความเกี่ยวข้องกับธุรกิจเบียร์เป็นอย่รางมาก ทำให้มีข้อจำกัดหลายอย่างทำให้ไม่มีตัวเลือกในการดื่มเบียร์มากนัก และรู้จักประเภทของเบียร์ไม่มากนัก ซึ่งส่วนใหญ่ในประเทศไทยนั้นจะเป็นเบียร์คอมเมอร์เชียล หรือเบียอุตสาหกรรมประเภท Lager แต่ระยะหลัง ๆ มานี้กระแสคราฟ์เบียร์จากต่างประเทศ เริ่มเข้ามามีบทบาทมายิ่งขึ้น รวมถึงยังช่วยสร้างกระแสนิยมมากขึ้นมาก ทำให้คนไทยเริ่มจะมีทางเลือกในการดื่มเบียร์มากยิ่งขึ้น คราฟต์เบียร์ (Craft Beer) เป็นการผลิตเบียร์แบบ Handmade โดยจะเป็นการใช้ผีมือและความประณีตในการปรุงแต่งรสชาติให้แตกต่างจากเบียร์อื่น ๆ และมีกลิ่นที่เฉพาะตัว โดยจะมีการใช้วิธีหมักเบียร์แบบดั้งเดิม ซึ่งจะเป็นการผลิตเบียร์โดยผู้ผลิตขนาดย่อมในโรงเบียร์ขนาดเล็ก หรือโรงเบียร์ของชาวบ้านก็ถือว่าเป็นการคราฟต์เบียร์ด้วยเช่นกัน คราฟต์เบียร์ คืออะไร สำหรับการคราฟต์เบียร์นั้นต้องประกอบไปด้วย 3 ส่วนดังนี้ Small หรือ ขนาดเล็ก สำหรับคราฟเบียร์นั้น จะต้องเป็นผ็ผลิตขนาดย่อมในโรงเบียร์ขนาดเล็ก โดยจะต้องมีกำลังการผลิตไม่เกิน 6 ล้านบาร์เรลต่อปี หรือประมาณ 700 ล้านลิตร […]
เบียร์ผลไม้ เอาใจสายหวาน รีวิว ขวดไหนดีขวดไหนเด็ด
เบียร์ผลไม้ ดียังไง เพราะการดื่มเบียร์ไม่ได้อร่อยสำหรับทุกคน แต่ปัจจุบันด้วยนวัตกรรมทำให้มีเบียร์ที่หมักจากผลไม้มาให้สายหวานได้ลิ้มลองรส ซึ่งจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนรักเบียร์ที่ชื่นชอบรสชาติเบียร์แบบอ่อนุ่ม ซึ่งจะมียี่ห้อไหนและรสอะไรบ้างมาดูกันเถอะ คราฟเบียร์อื่นๆที่น่าสนใจ เบียร์ผลไม้ Hoegaarden Radler เบียร์ผลไม้เจ้าแรก เป็นแบรนด์ที่หลายคนคุ้นหูคุ้นตากันอย่างแน่นอน โดย Hoegaarden Radler เป็นเบียร์ผลไม้ที่ผสมผสานรสชาติและกลิ่นของเลม่อนได้เป็นอย่างดี เป็นหนึ่งในเบียร์ที่เต็มไปด้วยความอร่อยและเข้มข้น แต่ไม่บาดคออย่างแน่นอน เหมาะสำหรับดื่มชิลในวันสบาย ๆ เบียร์ผลไม้ SCHNEIDER WEISSE เบียร์ผลไม้รุ่นเก๋า ตำนานเบียร์สไตล์ Weizenbock มีสีทองบลอนด์ ฟองมีความละเอียดนุ่ม และมีรสชาติเข้มหวานของผลไม้แบบเต็มตัว ดื่มง่าย ไม่ขม PIVO HOPPY PILS เบียร์ผลไม้คลาสสิกสัญชาติเยอรมัน สีเหลืองอ่อนของเบียร์ ตามด้วยกลิ่นหอมละมุนของมะกรูดและมะนาว เหมาะสำหรับผู้ที่รู้สึกเหนื่อยล้า เบียร์ผลไม้ชนิดนี้จะช่วยคลายความอ่อนล้าได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว Chalawan Pale Ale เบียร์ผลไม้ที่ได้รับรางวัลจนมีชื่อเสียง โดยเป็นเบียร์ผลไม้จากภูเก็ต แต่ส่งออกไปผลิตไกลถึงออสเตรเลียเลยทีเดียว และได้มีการกลับนำมาจำหน่ายในไทย โดยรสชาติของเบียร์ชนิดนี้ จะออกเปรี้ยวนิด ๆ ขมหน่อย ๆ […]
ร้านเบียร์สด กรุงเทพ 10 ร้านเด็ด บรรยากาศดี เบียร์อร่อย ที่ไม่ควรพลาด ปี 2022
ร้านเบียร์สด กรุงเทพ สำหรับในช่วงสุดสัปดาห์นั้น การได้สังสรรค์กับเพื่อน ๆ และได้นั่งชิลเพื่อทิ้งช่วงเวลาแห่งการทำงานหนักที่ผ่านมา ได้จิบเครื่องดื่มดี ๆ เย็น ๆ ก็จะช่วยให้สมองโล่งและผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี วันนี้จะชวนทุกคนไปรู้จักกับ 10 ร้านเบียร์สดในกรุงเทพกัน ว่ามีร้านไหนบ้าง รับรองจะติดใจ เบียร์ไทย ร้านเบียร์สด กรุงเทพ Brew Beers & Ciders โครงการ Seen Space สำหรับแฟนเบียร์สดห้ามพลาดร้านเบียร์เท่ ๆ ที่นี่เป็นอย่างยิ่งเลย โดยจุดเด่นของที่นี่คือการดีไซน์ร้านให้มีความสุขุม นุ่มลึก เหมือนกับรสชาติเบียร์เลยก็ว่าได้ และที่นี่ยังเบียร์อีกมากมายหลากหลายชนิดให้ได้ลิ้มลองรสชาติกัน ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ที่คุ้นหูหรือเบียร์แปลก ๆ รสชาติแบบที่ไม่เคยได้ลิ้มลองมาก่อน ที่อยู่ : 251/1 ซอยทองหล่อ 13 อาคาร ชั้น 1 โครงการ Seen Space ถนนสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ เบอร์โทรศัพท์ : […]
ลองแล้วจะติดใจ เบียร์ Weiss ผลิตจากข้าวสาลีถูกใจคอนักดื่มเบียร์สด
เมื่อพูดถึงเรื่องเครื่องดื่มเบียร์หลายคนทราบดีว่ามีให้เลือกหลากหลายยี่ห้อ แต่ละยี่ห้อมีรสชาติแตกต่างกัน มีกรรมวิธีการหมักที่ไม่เหมือนกัน มีส่วนประกอบและปริมาณแอลกอฮอล์ที่มากน้อยต่างกันด้วย วันนี้เราจึงชวนมาทำความรู้จักกับเบียร์ที่ได้รับความนิยมจากคนทั่วโลก อย่าง เบียร์ Weiss ผลิตจากข้าวสาลีที่มักจะถูกใจคอนักดื่มเบียร์สด ด้วยวิธีการหมักข้าวสาลีขาว ไม่ผ่านการกรองทำให้มีสารที่มีประโยชน์และยังมีรสชาติและสีสันเข้มข้น มีความเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้ครองใจนักดื่มหลายคน ซึ่งด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมชัดจากข้าวสาลีนี่เองทำให้เป็นที่นิยมสำหรับคอเบียร์สดด้วย สำหรับใครที่อยากจะลองดื่มบ้างมาติดตามกันได้ในบทความนี้กันว่า เบียร์นอก หมักจากข้าวสาลีนี้น่าสนใจยังไงบ้างและถ้าอยากจะลองดื่มเลือกยี่ห้อไหนดี เบียร์ Weiss สีทองเข้มข้นถูกใจคนชอบ เบียร์นอก นี่คือจุดเด่นหนึ่งที่ชวนให้นักดื่มหลายคนหลงไหลใน เบียร์ข้าวสาลี เพราะการหมักเฉพาะทำให้มีทองเข้มข้นน่าดื่ม อย่าง Maisel’s Weisse เบียร์นอกยอดนิยมที่ผลิตจากประเทศเยอรมัน เสน่ห์คือแม้จะมีสีเข้มข้นแต่รสชาติมีความบางเบาเมื่อเทียบกับเบียร์ดำเข้มข้น สำหรับระดับความเข้มข้นของ Maisel’s Weisse อยู่ที่ 5.2% ส่วนความขมอยู่ที่ 20 IBU เท่านั้น ซึ่งถือว่าเป็นรสชาติที่คุ้นเคยของคนไทยด้วย ด้วยระดับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์นี้เองทำให้เป็นที่นิยมของนักดื่ม เบียร์สด ที่ชอบรสชาติกำลังดี ไม่ขมหรือเบาบางจนเกินไป ใครที่อยากสัมผัสประสบการณืดื่มชั้นเยี่ยมต้องนี่เลย ซึ่งเชื่อว่าด้วยรสชาติแล้วนักดื่มจะตกหลุมรักกับรสชาติกำลังดีนี้ได้ไม่ยาก หรือจะลองอีกยี่ห้อหนึ่งก็น่าสนใจทีเดียวอย่าง Erdinger Weiss เบียร์ที่มีการหมักในขวด ฟองนุ่มเนื้อละเอียด ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เบียร์มีเสน่ห์ เพิ่มอรรถรสในการดื่มเบียร์ Weiss และด้วยรสชาติที่ไม่ขมเข้ม เน้นไปทางนุ่มบางเบาจึงเป็นที่นิยมของสาว ๆ […]
ชวนทำความรู้จักกับ Lager Beer คนชอบดื่มเบียร์มอลต์ห้ามพลาด
หลายคนดื่มเบียร์แต่ไม่ได้รู้ลึกเรื่องเบียร์ว่าผลิตอย่างไร หมักด้วยวิธีไหน ถือเป็นการตั้งคำถามที่ดี เพราะหลายคนไม่ได้ใส่ใจรายละเอียดส่วนนี้มากนัก รู้แค่เผิน ๆ ว่าทำหมักมาจากข้าว จึงมักพูดกันเล่น ๆ ในหมู่นักดื่มว่า ดื่มน้ำข้าว ซึ่งหากให้เจาะลึกเรื่องเบียร์จริง ๆ แล้วมีอยู่หลายประเภทมากทีเดียว อย่างเบียร์เอลเป็นเบียร์ที่เกิดจากการหมักยีสต์ รวมถึงลาเกอร์เบียร์ วันนี้เราจึงชวนมาทำความรู้จักกับ Lager Beer ว่าทำไม คนชอบดื่มเบียร์มอลต์ห้ามพลาดถือเป็นวัตถุดิบหลักในการหมักบ่มที่ขาดไม่ได้เลย มาดูกันว่าเบียร์ชนิดนี้ทำไมได้รับความนิยมและคนชอบ เบียร์มอลต์ทำไมจึงไม่ควรพลาด หรือใครที่อยากจะลองดื่มเบียร์ชนิดนี้ห้ามพลาดมาทำความรู้จักกับเบียร์ชนิดนี้กัน Lager Beer คืออะไร มาทำความรู้จักกัน Lager Beer คือ เบียร์ที่ผลิตในประเทศเยอรมัน เป็นผลิตจากมอลต์จากนั้นมีการเก็บในแบบเฉพาะด้วยวิธีการหมักไว้ในอุณหภูมิ 10-15 องศา เซลเซียส โดยการหมักไว้ในถังไม้นานหลายสัปดาห์ ทำให้สีสันของเบียร์เป็นสีทองสดใส รสชาติอ่อนถึงปานกลาง ซึ่งด้วยวิธีการหมักเฉพาะทำให้เบียร์ชนิดนี้รสชาติดี ดื่มง่ายเน้นความสดชื่น เรียกว่าคนชอบกลิ่นหอมของมอลต์ถูกคอแน่นอน ส่วนปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง ราว 3-5 ดีกรี ใครที่คออ่อนดื่มเพลิน ๆ เผลอ ๆ ทำให้เมาได้เหมือนกัน สำหรับเบียร์ชนิดนี้แม้ว่าต้นกำเนิดจะอยู่ที่ประเทศเยอรมันแต่ต่อมาก็โด่งดังและได้รับความนิยมในอเมริกา สำหรับใครที่อยากจะดื่มเบียร์ชนิดนี้ก็มีให้เลือกดื่มกันหลายยี่ห้อ อย่าง เบียร์สิงห์ […]
สัมผัสรสชาติ คราฟต์เบียร์ จาก 6 บาร์ทั่วกรุง นักดื่มห้ามพลาด
หากคุณเป็นคนชื่นชอบการลองรสชาติเบียร์แบบแปลกใหม่ จะต้องชื่นชอบ คราฟต์เบียร์ อย่างแน่นอน เพราะเป็นเครื่องดื่มที่สามารถรังสรรค์ออกมาได้น่าสนใจ ด้วยส่วนผสมจากผลไม้ ดอกไม้ ช็อคโกแลต เหล่านี้คือความสนุกและตื่นเต้นทุกครั้งทีได้ลิ้มลอง วันนี้เพื่อเอาใจนักดื่มตัวยงจะพาไปทัวร์ทั่วกรุงกับบาร์คราฟต์เบียร์ บอกเลยว่าการพักผ่อนเพื่อเปิดประสบการณ์ในการดื่มครั้งนี้ของคุณจะเต็มไปด้วยความประทับใจ 6 บาร์ คราฟต์เบียร์ ในกรุงเทพจัดว่าเด็ด ต้องไปลอง 1.Beer Belly (เบียร์ เบลลี่) เป็นสถานที่ดื่มเบียร์ที่มีการจัดร้านได้ทันสมัยและในนั้นเต็มไปด้วยกิจกรรมน่าสนใจ อาทิ โต๊ะสนุกเกอร์, โต๊ะปิงปอง, กระดานลูกดอก และบอร์ดเกมต่าง ๆ และหากวันไหนมีแมทสำคัญทางร้านก็มีการถ่ายทอดสดฟุตบอลอีกด้วย เรียกได้ว่านอกจากจะได้ดื่มด่ำกับคราฟต์เบียร์ รสชาติเยี่ยมแล้ว ยังมีอะไรให้สนุกเพลิดเพลินอีกเพียบ 2.Belga Rooftop Bar & Brasserie (เบลก้า รูฟท็อปบาร์ แอนด์ บราสเซอรี่) บรรยากาศของการดื่มคราฟต์เบียร์ จะพิเศษกว่าทุกครั้ง เพราะร้านนี้ตั้งอยู่บนดาดของโรงแรม Sofitel Bangkok Sukhumvit บอกเลยว่าอรรถรสในการดื่มคล้ายว่าอยู่เบลเยี่ยม-โรมัน เพราะทางร้านตั้งใจแต่ออกมาให้มีสไตล์นั้น โดยเครื่องดื่มนั้นเน้นเบียร์ส่งตรงจากมาจากประเทศเบลเยี่ยม มีให้เกือบ 30 ชนิด และพร้อมเสิร์ฟอาหารหลากเมนู 3.Bottle Rocket […]
แก่นแท้ของคราฟต์เบียร์
คราฟต์เบียร์ เครื่องดื่มที่มีรสชาติหลากหลาย กลิ่นหอมและหลากสี เหล่านี้คือเสน่ห์ที่ทำให้เหล่านักดื่มทั้งหลายชื่นชอบอย่างมากและถูกปากกับคนที่พึ่งหัดดื่มครั้งแรกด้วย ใน คราฟต์เบียร์ บางประเภทรสชาติอ่อนละมุน ดื่มง่ายนั้นเอง เราไปดูกันว่าแก่นแท้ของเครื่องดื่มประเภทนี้น่าสนใจอย่างไร มาชม แก่นแท้ของคราฟต์เบียร์ กัน คราฟต์เบียร์ เครื่องดื่มทำมือที่หลายคนหลงใหลในรสชาติ คราฟต์เบียร์คืออะไร เป็นเครื่องดื่มทำมือจากผู้ผลิตรายเล็ก ซึ่งมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เหมาะกับนักดื่มทุกคน เพราะมีรสชาตินุ่ม ด้วยกลิ่นนี่แหละที่ให้ฟิวการดื่มเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงจากเบียร์ทุกประเภท หากให้เปรียบเทียบเหมือนกับไวน์ที่มีการใช้วิธีการบ่มที่ต่างกันออกไป ทำให้รสชาติเปลี่ยนและมีเสน่ห์เฉพาะตัว แก่นแท้ของคราฟต์เบียร์ เครื่องดื่มที่คนไทยนิยม ต้องยอมรับไม่ว่าเครื่องดื่มประเภทไหน แม้จะมีความแปลกใหม่ก็ได้รับความสนใจ อย่างคราฟต์เบียร์กลิ่นหอมผลไม้ รสชาติละมุนทำให้ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ซึ่งในประเทศไทยมีหลากหลายแบรนด์มาก ๆ มาพร้อมกับแพคเกจสุดทันสมัย ทำไมเครื่องดื่มอย่างคราฟท์เบียร์จึงมีราคาสูง อย่างที่ทราบกันว่า คราฟต์เบียร์ นั้นผลิตโดยโรงงานเล็กและเป็นรายย่อย อีกทั้งจำนวนการผลิตถูกจำกัดและในเรื่องของส่วนผสมเกือบ 100% (ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์) บวกกับในประเทศไทยยังไม่ให้เครื่องดื่มประเภทนี้ถูกกฎหมาย ผู้ประกอบจึงต้องนำไปผลิตนอกประเทศแล้วนำเข้าใหม่ แน่นอนว่าเรื่องภาษีก็ตามมาทั้งการนำเข้า – ส่งออก ราคาจึงต้องปรับสูงขึ้นตามนั่นเอง เสน่ห์อันน่าหลงใหล แก่นแท้ของคราฟต์เบียร์ ด้วยความที่คราฟต์ เบียร์ ถูกจำกัดจำนวนการผลิต ทำให้กรรมวิธีมีความพิถีพิถันมากขึ้น จึงมีการรังสรรค์กลิ่นและรสชาติให้มีความหลากหลาย ส่งผลให้ผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์ในการดื่มเบียร์ในรูปแบบใหม่ ๆ แน่นอนว่าทำให้ความนิยมเพิ่มมากขึ้น เพิ่มอรรถรสในการดื่มคราฟ […]