เตรียมเช็คอินสายดื่ม รวม ร้านเบียร์ ที่ดีที่สุดในกรุงเทพ
ถ้าหากพูดถึง ร้านเบียร์ แล้วก็มีเปิดอยู่ทั่วไปในกรุงเทพ แต่ถ้าให้พูดถึงร้านที่ดีที่สุดก็ขอบอกว่ามีไม่มากเท่าไหร่นัก เพราะวันนี้เราได้รวบรวมร้านเบียร์ที่ดีที่สุดในกรุงเทพมาไว้ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองกัน โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชื่นชอบสายฮอปส์ และเป็นคราฟเบียร์ตัวยก เตรียมเช็คอินร้านเด็ดได้เลย ทั้งบรรยากาศและอาหารอร่อยอย่างแน่นอนจะมีร้านไหนบ้างมาลุย ร้านเบียร์ – Bottle Rocket ร้านเบียร์ร้านแรกมาในธีมอวกาศ เป็นร้านคราฟต์เบียร์เบา ๆ ที่ตั้งอยู่ลับ ๆ บนชั้นสองของตึกแถวย่านสนามเป้า ขอบอกเลยว่าแค่ธีมร้านก็กินขาด มีทั้งความแปลกใหม่และบรรยากาศที่ดี เพราะร้านนี้จำลองธีมอวกาศตั้งแต่โลโก้ร้านยาวไปจนถึงหน้าต่างเรือดำน้ำที่ถูกดัดแปลงมาให้เหมือนกำลังอยู่ในจรวด ทั้งยังมีคราฟต์เบีนร์ให้เลือกฉ่ำ ๆ มากกว่า 20 แท็ป มาไว้บริการตลอดทั้งคืน และแน่นอนว่ามีการคัดตัวเด็ด ๆ ทั้งไทยและเทศมาไว้ในที่เดียว อาทิ Electric Unicorn (200 บาท) จาก Phillips ส่งตรงจากแคนนาดาที่ไม่มีขายที่ไหนอีกด้วย Pirate Saloon แค่ชื่อร้านเบียร์ก็น่าสนใจแล้ว เพราะว่าร้านนี้จะพาทุกคนไปสัมผัสวิถีของโจรสลัดผ่านอาหารและเครื่องดื่ม ที่เรียกได้ว่ามีความผสมผสานเข้ามาไว้ด้วยกัน แต่ความพีคคือการที่มีบาร์เบียร์คราฟต์สุดอลังการที่ทอดยาวไปตลอดทั้งชั้น ของตึก Seen Space และยังมีแท็ปเบียร์ให้เลือกมากกว่า 18 แท็ปอีกด้วย Let The Boy Die […]
รวมร้านคราฟต์เบียร์ทั่วกรุงเทพ นักดื่มสายโลคัลต้องฟิน
รวมร้านคราฟต์เบียร์ทั่วกรุงเทพ สำหรับนักดื่มเบียร์นั้น การได้ดื่มเบียร์หลาย ๆ รสชาติถือเป็นสิ่งที่จำเป็นและเป้าหมายในชีวิตเลยก็ได้ ยิ่งเป็นคนที่ชื่นชอบรสชาติที่แฝงอยู่ภายใน ไม่จำเจเหมือนเบียร์ที่ขายอยู่ตามท้องตลาดที่รสชาติแทบจะเหมือนกันหมดนั้น คราฟต์เบียร์จึงถือเป็นความสนุกในการดื่มมากยิ่งขึ้น เพราะว่าจะได้ดื่มด่ำกับรสชาติเบียร์ใหม่ ๆ ที่ไม่มีซ้ำกัน แถมยังมีให้เลือกทั้งแบบไทยและต่างประเทศ และถ้าหากคุณกำลังมองหาร้านคราฟต์เบียร์บรรยาดี ที่จะพาคุณหลีกหนีช่วงเวลาเห็นความวุ่นวายหลังเลิกงานช่วงเย็นพร้อมดนตรีสด ๆ ดี ๆ แล้วนั้น วันนี้เราได้รวบรวมร้านคราฟต์เบียร์ดี ๆ ทั่วกรุงเทพ มาให้สายดื่มได้ฟินกันแล้ว จะมีร้านไหนบ้างมาดูกัน ร้านคราฟต์เบียร์แนะนำอื่นๆ ฮอบส์ ทองหล่อ รวมร้านคราฟต์เบียร์ทั่วกรุงเทพ ร้านแรกสำหรับคราฟต์เบียร์นั้น เป็นหนึ่งในเจ็ดสาขาของฮอบส์ เรียกได้ว่าดังแน่นอน เต็มไปด้วยบรรยากาศที่ดี การันตีความอร่อยจากการมีสาขามากมายทั่วกรุงเทพ ฮอบส์ทองหล่อตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 16 โดยความพิเศษของร้านนนี้คือ คราฟต์เบียร์นำเข้ามาจากทั่วโลก แต่จุดเด่นคือเบลเยี่ยม ถูกคัดสรรมาอย่างดีสำหรับคนรักเบียร์ในไทยมากกว่า 70 ชนิดเลยทีเดียว ทั้งยังมีเพลงและอาหารดี ๆ ให้ชิมอีกด้วย ที่อยู่: 522 3 ซ. สุขุมวิท 55 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 โทรศัพท์: […]
เบียร์ ale และ lager แตกต่างกันอย่างไร
เบียร์ ale และ lager แตกต่างกันอย่างไร สำหรับคอเบียร์แล้ว การดื่มเบียร์อาจจะมีเหตุที่หลากหลายมากไม่ว่าจะเป็นการดื่มเบียร์เพื่อเข้าสังคม เพื่อผ่อนคลายหลังเลิกงานหรืออะไรก็แล้ว แต่การดื่มเบียร์ทุกวัน ก็อาจจะต้องมีพื้นฐานเกี่ยวกับเรื่องเบียร์ไว้บ้างอย่างน้อย ๆ ก็ควรจะรู้ว่า เบียร์ มีกี่ประเภท เผื่อมีโอกาสได้ทานเบียร์ที่หลากหลายจะได้รู้ว่าที่ดื่มแล้วชอบนั้นเป็นเบียร์ประเภือะไร ทีนี้ถ้าหากคุณทราบพื้นฐานของเบียร์อยู่บ้างแล้ว ก็อาจจะเคยได้ยืนว่าเบียร์นั้นมี 2 ประเภทคือ lager beer กับ beer ale แล้วเคยสงสัยหรือไม่ว่าทั้งสองประเภทแตกต่างกันอย่างไร โดยในหนังสือ Writer’s Taste ดื่มประวัติศาสตร์ จิบวิวัฒนาการ สําราญรสเบียร์ ของ อุทิศ เหมะมูล นักเขียนรางวัลซีไรต์ ได้มีการเล่าถึงประเภทของเบียร์แบบรวบรัด แต่มีความน่าสนใจเป็นอย่างมาก “…ถ้าผมจำจะต้องบอกเล่า ผมจะขอรวบรัดเริ่มว่า เบียร์แบ่งออกเป็นสองประเภทใหญ่ๆ คือ เอล (Ale) กับ ลาเกอร์ (Lager) ไม้หนึ่งต้นแบ่งออกเป็นสองกิ่งใหญ่ ก่อนแตกแขนงออกไปเป็นกิ่งก้านย่อยและพุ่มใบอีกหลากหลาย จักรวาลของเบียร์แผ่ร่มเงาอยู่เบื้องหน้า ถ้าผู้อ่านอยากนั่งพักจากสาระและการงานอันเหนื่อยหนัก หย่อนใจสักหน่อยด้วยเบียร์เย็นๆ ช่วยเทใส่แก้ว อย่าใส่น้ำแข็ง มองดูน้ำสีอำพันอันแตกต่าง ยกดมสักเล็กน้อยก่อนดื่ม […]
Beerlao รสชาติของบ้านพี่เมืองน้อง
Beerlao ต้องบอกเลยว่าสำหรับวงการดื่มนั้นไม่มีคำจำกัดความที่ชัดเจน เพราะความชื่นชอบเป็นสิ่งที่ไม่สิ้นสุด ฉะนั้นจึงได้มีการนำเข้า เบียร์นอก มาจำหน่ายภายในประเทศส่วนใหญ่เราจะเห็นยี่ห้อเบียร์ที่จากโลกตะวันตกกัน ซึ่งก้ได้รับการตอบรับที่ดีเสมอ แต่หากหยุดสังเกตให้ดีก็มีการนำเข้า Beerlao ผลิตภัณฑ์เบียร์จาก สปป.ลาว ประเทศพี่น้องของเราอยู่ด้วย เมื่อก่อนอาจจะหาดื่มได้ในบางสถานที่ แต่ทุกวันนี้มีวางจำหน่ายตามชั้นขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไปแล้ว ผู้สนใจลิ้มลองรสชาติที่ต่างไปจากการดื่มแบบเดิม ๆ เพราะนักดื่มแล้วมันคือการเปิดประสบการณ์ให้ตัวเองได้ลิ้มรสใหม่ ๆ แม้ว่ารสชาติอาจถูกปากบ้าง ไม่ถูกปากบ้างก็ตามแต่คุณก็สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น และวันนี้เราจะมาพูดคุยเกี่ยวกับเบียร์ที่มาจากประเทศลาวกันว่ามีความน่าสนใจอย่างไร Beerlao เบียร์ประจำชาติลาว เบยลาว เป็นผลิตภัณฑ์เบียร์ที่ไม่ได้มีชื่อเสียงอยู่แค่ระหว่างไทย-ลาวเท่านั้น ต้องบอกเลยว่าเพราะความต่างจึงทำให้นักดื่มเสาะแสวงหาและไม่เพียงเท่านี้เบียร์แบรนด์จากประเภทดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งออกไปจำหน่ายในหลายประเทศทั้งแถบเอเชีย ยุโรป และอเมริกา โดยอยู่ภายใต้การดำเนินงานของ Lao Brewery Company ที่ครองพื้นที่ตลาดภายในประเทศลาวเกิน 90% เป็นเบียร์ยอดนิยมของคนในประเทศและผู้ที่สนใจสำหรับต่างชาติที่เข้าไปเยือนประเทศลาวเช่นกัน ด้วยเหตุนี้ Beerlao จึงกลายเป็นเบียร์ประจำชาติที่ใครก็อยากลิ้มลองและถือกลับบ้าน หากจะพูดว่าเป็นเครื่องหมายการค้าที่ทำให้ภาพของ สปป.ลาว ฉายขึ้นมาก็คงไม่ได้กล่าวเกินจริงไปนัก Beerlao การผสมผสานที่นำมาซึ่งเอกลักษณ์ Beerlao ที่เราจะเห็นตามท้องตลาด คือ Beer Lao Lager, Beer Lao Gold, Beer Lao White […]
เบียร์ยี่ห้อไหนดี รวมแบรนด์เด็ดที่คุณห้ามพลาด
เบียร์ยี่ห้อไหนดี ถ้าหากพูดเรื่องการดื่มเบียร์แล้วนั้น หลายคนอาจจะชื่นชอบเป็นอย่างมาก เรียกได้ว่าเป็นการผ่อนคลายหลังจากได้มีการทำงานอย่างหนักมาตลอดทั้งสัปดาห์กัน ซึ่งบางคนการดื่มเบียร์ก็เป็นเหมือนกับการเข้าสังคม แต่บางคนก็เหมือนดื่มเบียร์เพื่อลิ้มลองรสชาติใหม่ ๆ ตามความชอบ วันนี้เราจะชวนทุกคนไปรู้จักกับ เบียร์ยี่ห้อไหนที่เด็ด ๆ สำหรับคอเบียร์ห้ามพลาดเด็ดขาด ถ้ามีโอกาสควรหามาลองสักครั้งในชีวิต เบียร์ยี่ห้อไหนดี ราคาไม่แพง รสชาติอร่อย Bell’s Best Brown Ale เบียร์จากรัฐมิชิแกน สหรัฐอมเริกา เป็นเบียร์เอลนุ่ม ๆ ที่มีรสชาติสุขุมเหมาะกับการนั่งดื่มในบรรยากาศเย็นสบาย โดยรสชาติจะไม่ได้หนักจนเกินไป แน่นอนว่าสำหรับคนที่เพิ่งจะเริ่มหัดดื่มนั้นก็สามารถดื่มได้สบาย ๆ โดยจุดเด่นจะมีกลิ่นมอลต์คาราเมลและช็อกโกแลต ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวสุด ๆ Great Raft Creature Of Habit Brown Ale เบียร์เอลอีกตัวจากหลุยเซียน่า สหรัฐอเมริกา ตัวนี้จะมีสีน้ำตาลสวยงาม จุดเด่นคือกลิ่นกาแฟหอมกรุ่น แน่นอนว่ามีการใช้กาแฟเป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิต เหมาะกับการดื่มช่วงฤดูใบไม้ร่วง หรือถ้าเป็นบ้านเราจะเป็นฤดูหนาว ถ้าชื่นชอบเบียร์กลิ่นกาแฟห้ามพลาดเด็ดขาด Bell’s Cherry Stout อีกตัวจากรัฐมิชิแกน เป็นเบียร์สเตาต์ทับทิมดำ ที่มีการหมักบ่มจากเชอร์รี่ เมื่อดื่มจะให้ความรู้สึกสดชื่น นอกจากนี้เมื่อดื่มยังสามารถสัมผัสถึงกลิ่นดาร์กช็อกโกแลตอ่อน ๆ […]
ร้านเบียร์ เชียงใหม่ 6 ร้านเด็ด รับลมหนาว บรรยากาศดี ฟินเว่อร์
ร้านเบียร์ เชียงใหม่ อีกแค่ไม่กี่เดือนก็กำลังจะเข้าสู่หน้าหนาวที่มีลมหนาวพัดโบก หนึ่งในจังหวัดยอดนิยมที่เป็นเมืองท่องเที่ยวนั้น คงหนีไม่พ้นเชียงใหม่ เมืองท่องเที่ยวอันดับต้น ๆ ของประเทศไทย วันนี้เราจะชวนทุกคนไปรู้จักกับ 6 ร้านเบียร์ ถ้าหากคุณได้มาเยี่ยมเยือนเชียงใหม่ห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด ขอรับรองว่าจะได้นั่งฟังเพลง จิบเครื่องดื่มชิล ๆ รับลมหนาวอย่างแน่นอน ร้านเบียร์ เชียงใหม่ 6 ร้านเด็ดมีดังนี้ เชียงใหม่ Myst Maya มาเริ่มกันที่ร้านแรก เป็นร้านเบียร์ที่ตั้งอยู่บนห้างในเมืองอย่างห้างเมญ่า ที่นี่ถ้าหากได้มาเที่ยวช่วงหน้าหนาวรับรองว่าฟินจับใจ โดยนอกจากจะมีเบียร์เสิร์ฟหลายรูปแบบ เครื่องดื่มเรือธงของที่นี้นั้นก็ยังเป็น ค็อกเทลเด็ด ๆ หลายรสชาติ ถ้าหากคุณเป็นสายนั่งดื่มชิล ๆ ห้ามพลาดเด็ดขาด ที่อยู่ : Rooftop ศูนย์การค้าเมญ่าช้อปปิ้งเซ็นเตอร์ เชียงใหม่ โทร : 06-1512-6768 OASIS Rooftop Garden Bar มาเชียงใหม่ทั้งที จะดื่มเบียร์สักแก้วก็ต้องดื่มไปด้วยชมวิวดอยสุดเทพไปด้วยก็สุดจะฟินไม่แพ้กัน ถือเป็นจุดเด่นเลยก็ว่าได้สำหรับที่นี่ ด้วยบรรยากาศที่มีการเปิดโล่ง ฟีลดาดฟ้า อยากนั่งชิล ดูดาวในวันฟ้าเปิดก็เริ่ดใช่ย่อย ที่อยู่ : […]
ร้านเบียร์ ชลบุรี รวมร้านเด็ด บรรยากาศชิล ที่ไม่ควรพลาด
ร้านเบียร์ ชลบุรี ถ้าอกหักเขาว่าให้ไปทะเล แต่จะไปทะเลเฉย ๆ มันก็ไม่หายเศร้า เบียร์จึงถือเป็นทางออก ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกคนที่เป็นคอเบียร์หรือสายดื่ม สายปาร์ตี้ไปนั่งชิลรับลมทะเลกันที่ร้านเบียร์เด็ด ๆ ที่ชลบุรีกัน โดยจังหวัดนี้ถือเป็นจังหวัดที่ได้ขึ้นชื่อว่ามีสถานบันเทิงเด็ด ๆ และปาร์ตี้มากมาย ทั้งยังสามารถมาเที่ยวพักผ่อนหรือผ่อนคลายไปกับบรรยากาศของความสนุกสนามยามค่ำคืนได้อีกด้วย จะมีร้านไหนบ้างมาดูกัน ร้านเบียร์ ชลบุรี Pailamer ร้านเบียร์ร้านแรก เริ่มต้นกันที่ ปลายละเมอ นร้านเหล้าในอำเภอสัตหีบที่เลื่องชื่อสำหรับสายชิลยังไงก็ต้องมาที่นี่ รับรองไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ภายในร้านมีบรรยากาศที่เป็นกันเอง ทั้งยังมีสาว ๆ น่ารักคอยให้บริการทั้งเครื่องดื่มและอาหารแบบไม่มีขาดอย่างแน่นอน ทั้งนี้ยังมีดนตรีสดให้ได้ฟังสบาย ๆ พร้อมดื่มเบียร์เคล้าไปกับบรรยากาศสุดฟิน ที่ตั้ง : 37 ตำบลสัตหีบ อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี ร้านเบียร์ Hooters Pattaya ร้านต่อมาถือเป็นร้านเบียร์ชื่อดังระดับโลกเลยก็ว่าได้ เนื่องด้วยมีสาขาอยู่แทบจะทั่วประเทศไทย ที่นี่โดดเด่นเรื่องสาว ๆ ที่พร้อมเข้ามาดูแลอย่างดี ทั้งนี้จุดเด่นของร้านจะเป็นร้านเบียร์สไตล์ฝรั่งที่สามารถนั่งทางไก่ทอดที่ถือเป็นเมนูเด็ดประจำร้านเลยก็ว่าได้ ที่สำคัญที่นี่ยังมีคราฟต์เบียร์ดี ๆ ให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย ที่ตั้ง : 183 บางละมุง ชลบุรี แสนสุข […]
ร้านเบียร์ ใกล้ BTS 7 ร้านเด็ด สำหรับพักผ่อนหย่อนใจหลังเลิกงาน
ร้านเบียร์ ใกล้ BTS สำหรับมนุษย์เงินเดือนแล้วนั้น หลังจากที่ได้มีการทำงานอย่างหนักมาทั้งวัน พอตกเย็นอยากจะพักผ่อนปล่อยใจ สังสรรค์กับเพื่อนบ้าง โดยมีคำถามยอดฮิตคือไปไหนดี บางทีคำตอบก็คือ ง่าย ๆ แถวบีทีเอส เพราะเดินทางสะดวก วันนี้เราจึงจะสานฝันให้มนุษย์เงินเดือนสามารถเดินทางไปแฮงค์เอ้าท์ร้านเบียร์ได้ฟิน ๆ ตามแนวรถไฟฟ้า BTS กัน รายชื่อร้านเบียร์อื่นๆที่เราแนะนำ ร้านเบียร์ ใกล้ BTS ที่ทีมงานแนะนำมีดังนี้ สถานีรวมมิตร (Ruammit Station) BTS สถานี จตุจักร/หมอชิต ร้านแรกจะเป็นร้างนั่งชิลยามเย็นช่วงวันศุกร์ เสาร์ หรือว่าอาทิตย์ มีอาหารและดื่มเบียร์ได้แบบจัดเต็ม โดยร้านจะเริ่มเปิดตั้งแต่หกโมงเย็นจนถึงตีสอง มีวงดนตรีหมุนเวียนมาเล่นสลับกับเปิดแผ่น โดยเมนูเด็ดร้านนี้จะเป็นกุ้งแช่น้ำปลา และซุปเปอร์ตีนไก่เป็นเมนูเด็ด ที่ตั้ง : โครงการ จตุจักรกรีน กำแพงเพชร 3 เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร เบอร์โทร : 087-112-5251 รสนิยมชมชอบ พหลโยธิน 12 (Rossaniyom Chomchob) BTS สถานี […]
คราฟต์เบียร์ ร้านเด็ด กรุงเทพ 2022
คราฟต์เบียร์ ร้านเด็ด กรุงเทพ 2022 สำหรับเบียร์คราฟต์นั้น ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดฮิตที่นอกจากจะได้ดื่มเพื่อความชิลและได้พักผ่อนจากการทำงานอย่างหนัก ยังได้ความสนุกอีกด้วย เพราะการคราฟเบียร์จะทำให้สามารถดื่มด่ำกับเบียร์รสชาติใหม่ ๆ ที่ไม่ซ้ำกัน ซึ่งในไทยก็มีการผลิตรวมถึงส่งตรงมาต่างจากประเทศให้ได้ลิ้มลองหลายแบรนด์เลยที และถ้าหากคุณกำลังมองหาร้านคราฟต์เบียที่มีบรรยากาศดี ๆ เหมาะกับการหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองแล้ว วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ ร้านคราฟต์เบียเด็ด ๆ ในกรุงเทพกัน ว่ามีร้านไหนบ้าง คราฟต์เบียร์ ร้านเด็ด กรุงเทพ Beer Belly (เบียร์ เบลลี่) บาร์เบียร์สุดเก๋ย่านทองหล่อ เป็นบาร์ที่รวบรวมเบียร์ไว้มากมายจากทั่วทุกมุมโลก โดยจะมีให้เลือกทั้งเบียร์แบบทั่วไปและคราฟต์เบียร์ รวมไปจนถึงเมนูสุดพิเศษอย่างเบียร์ตามฤดูกาล นอกจากเบียร์ยังมีอาหารคอยให้บริการแบบไม่อั้น ไม่ว่าจะอาหารไทย หรือตะวันตก รวมถึงมีกิจกรรมให้ได้เล่นอย่างสนุ๊กเกอร์ ปิงปอง กระดานลูกดอก และบอดเกมส์ต่าง ๆ ที่อยู่ 72 Courtyard, Sukhumvit 55, 10110 Bangkok เบอร์โทรศัพท์ 02-392-7770 Casa Blue Craft Brews & Delicacies บาร์คราฟต์เบียรวมถึงเป็นร้านอาหารยุโรปที่มีการตกแต่งร้านเป็นสไตล์เรโทร ภายในร้านแบ่งออกเป็น […]
ชนิดเบียร์ คอเบียร์ต้องรู้ เบียร์มีกี่แบบต่างกันยังไง
ชนิดเบียร์ สำหรับคอเบียร์นั้นก็อาจจะพอรู้ว่าเบียร์นั้นมีอยู่มากมายหลากหลายประเภทตามความชอบ แต่ถ้าหากเป็นมือใหม่ที่เพิ่งเข้าวงการนั่งชิลหลังเลิกงานนั้นก็อาจจะสงสัยว่า เบียร์มันมีการแบ่งประเภทด้วยหรอ แน่นอนว่ามี โดยเบียร์ที่ได้ดื่มกันทุกวันนี้นั้นจะแบ่งออกเป็นทั้งหมดสองประเภท ซึ่งเพื่อความเข้าใจแบบง่าย ๆ อ่านแล้วเข้าใจไม่ต้องลงดีเทลเยอะ เราจะชวนทุกคนไปรู้กันว่า เบียร์มีกี่แบบต่างกันอย่างไร แน่นอนว่าถ้าคุณเป็นคอเบียร์ต้องทราบเรื่องนี้นะ ชนิดเบียร์ เบียร์มีกี่แบบ ปัจจุบันได้มีการแบ่งเบียร์ออกเป็นทั้งหมดสองประเภท ตามที่ได้กล่าวไปข้างต้น คือ Ale (เอล) และ Lager (เลเกอร์) ก่อนจะเข้าเรื่องว่าทั้งสองนั้นแตกต่างกันอย่าง ต้องรู้ก่อนว่าทั้งเอลและเลเกอร์นั้น มีส่วนประกอบทั้งหมด 4 อย่างเหมือนกัน คือ น้ำ, ฮอปส์, มอลต์ และยีสต์ ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ชนิดไหน ต้องมีองค์ประกอบทั้ง 4 ตัวนี้เสมอ และถ้าหากพูดถึงความแตกต่างระหว่างเบียร์เอล และเบียร์เลเกอร์นั้น ความแตกต่างมันอยู่ตรงที่กรรมวิธีการผลิตนั่นเอง Ale (เอล) มีกรรมวิธีในการผลิตคือ จะใช้วิธีหมักโดยยีสต์ลอยหรือหมักบริเวณด้านบน และควบคุมอุณหภูมิให้อุ่นในระดับปานกลาง ประมาณ 10-15 องศาบวกลบ โดยเรียกวิธีนี้ว่า Top Fermentation Lager (เลเกอร์) มีกรรมวิธีในการผลิตแบบตรงข้ามกับเอลทั้งหมดเลยก็ว่าได้ คือทำให้ยีสต์จม และหมักใต้กันนั่งเอง […]