เคยสงสัยไหมว่า เบียร์สดคืออะไร เบียร์สดกับเบียร์กระป๋องต่างกันยังไง เชิญชวนมาทำความรู้จักและทำความเข้าใจถึงข้อแตกต่างของเบียร์ทั้ง 2 ประเภท เพื่อให้คุณทราบว่าน่าจะต้องดื่มเบียร์สักครั้งแรกแบบไหนถึงจะตอบโจทย์ความต้องการดื่มอร่อยถูกใจ ในบทความนี้มีคำตอบมาให้คุณได้คลายสงสัย เชื่อว่าครั้งหน้าหากมีปาร์ตี้อีกครั้งจะต้องเลือกเบียร์ได้เหมาะกับตัวเองอยางแน่นอน เราไปทำความเข้าใจกันก่อนเลยดีกว่า
เบียร์สดคืออะไร รู้ก่อนเลือกว่าดื่ม เบียร์สด หรือกระป๋อง แบบไหนดี
เบียร์สด คือ เบียร์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์แต่อย่างใด ข้อดีคือทำให้รสชาติแบบต้นฉบับดั้งเดิมไม่จางหายไป ซึ่งหากสังเกตโดยจะพบว่าเบียร์สดจะเสิร์ฟเป็นถัง ไม่มีการบรรจุลงขวดหรือกระป๋อง ทั้งนี้ยังมาพร้อมกับปริมาณแอลกอฮอล์ 4.2 เปอร์เซ็นต์หรือแตกต่างตามแต่ผู้ผลิต โดยรวมแล้วการดื่มเบียร์สดจึงให้อรรถรสในรูปแบบที่แตกต่างและมีความเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีการคิดต้นขึ้นมาโดยชาวบาบิโลนหรือนักโบราณคดีในอดีตได้ค้นพบ การใช้วัตถุดิบธรรมชาติอย่าวข้าวบาร์เลย์มาทำเครื่องดื่มผ่านการหมักจนเป็นที่เรียกว่า “เบียร์” ต่อมามีการพัฒนาสูตรและคิดค้นนำส่วนผสมอย่างอ็อพมาเป็นวัตถุดิบหลักอีกชนิด และพัฒนามาเป็นเบียร์สดรวมถึงเบียร์ในรูปแบบกระป๋องในปัจจุบัน ซึ่งเป็นที่นิยมกันทั่วโลกจะเห็นได้จากมีผู้ผลิตคิดค้นสูตรเบียร์ที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เบียร์สด คืออะไร และเบียร์สดกับกระป๋องต่างกันยังไง
หลายคนยังไม่ทราบว่าเบียร์สดกับเบียร์กระป๋องต่างกันยังไง วันนี้เราชวนมาความรู้จักกันเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างของเบียร์ทั้งสองประเภทนี้
- ต้องบอกเลยว่าเบียร์ต่างกันตั้งแต่กรรมวิธีการเก็บ อย่างที่บอกว่าเบียร์สดจะเก็บอยู่ในถังและไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ในขณะที่เบียร์กระป๋องผ่านการพาสเจอร์ไรส์มาแล้ว
- ปริมาณแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกัน
- รสชาติที่แตกต่างกัน ซึ่งเบียร์สดจะมีรสชาติที่นุ่มกว่า ในขณะที่เบียร์กระป๋องมีรสชาติที่ชัด ทั้งนี้เรื่องของรสชาติหากไม่ใช่ของดีจริง ๆ ก็อาจจะแยกไม่ออก แต่สำหรับคอเบียร์บอกเลยว่าจิบพี่นิดเดียวก็ทำให้รู้แล้วว่าอะไรคือเบียร์สดหรือเบียร์กระป๋อง
- การเสิร์ฟที่ไม่เหมือนกัน โดยส่วนใหญ่แล้วจะพบว่าการเสิร์ฟ เบียร์สด มาในรูปแบบถังและกดใส่แก้ว ในขณะที่เบียร์กระป๋องแค่เปิดฝากระป๋องแล้วดื่ม ทั้งยังหาซื้อกันได้ตามร้านสะดวกซื้อ
เบียร์สด คือ เครื่องดื่มยอดนิยม ซึ่งทุกวันนี้มีการแปรรูปนำเบียร์สดมาขายในรูปแบบกระป๋องซึ่งจะพบเฉพาะร้านขายเบียร์เดลิเวอรี่เท่านั้น เพื่อปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ที่ไม่สามารถจะจัดงานและขายเบียร์สดได้ จึงมีรูปแบบเบียร์สดมาลงกระป๋องเพื่อจำหน่ายให้กับผู้บริโภค เมื่อทราบถึงข้อแตกต่างเหล่านี้แล้วหลายคนคงพอจะแยกแยะได้แล้วว่า เบียร์สด กับเบียร์กระป๋องต่างกันอย่างไร จะได้ทราบว่าแบบไหนที่ใช่สำหรับคุณ เพราะจะว่าไปแล้วการดื่มเบียร์ก็เหมือน lifestyle ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เพราะต่างมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการเก็บรวมถึงด้านรสชาติ
เครดิตภาพ
https://pixabay.com/
อ่านบทความเพิ่มเติม
https://hoosierbeergeek.com/
