ความเข้าใจแบบผิดอาจจะเกิดขึ้นได้ ทั้งนี้สำหรับ การดื่มเบียร์ ก็มีสิ่งที่ทำให้คนเข้าใจผิดในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นการพูดปากต่อปากหรือมองจากสิ่งที่เห็นภายนอกและตีความไปเอง โดยบทความในวันนี้จะปรับความเข้าใจให้คุณใหม่ซึ่งคุณจะมองมันไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป
ปรับความเข้าใจใหม่ที่เกี่ยวกับเครื่องดื่มเบียร์
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จะต้องขมเท่านั้น ขอค้านหลักการนี้เพราะเบียร์ที่มีรสขมนั้นจะเป็นแบบ Lager ที่มีขายในประเทศไทยเป็นหลัก แต่ในต่างประเทศนั้นจะมีเบียร์ดำอย่าง Stout ที่ให้ความหอมหวานและเนียนนุ่มทุกสัมผัสนอกจากนี้บางประเภท ยังให้รสชาติติดเปรี้ยวออกมาด้วยนะ
- ดื่มแบบขวดและแบบกระป๋องไม่ดีเท่าดื่ม เบียร์ สด ไม่จริงเสมอไปเพราะรสนิยมในการดื่มของแต่ละคนมีความแตกต่างกันและแบบสดกับแบบขวดนั้นมีวิธีการเก็บรักษาที่แตกต่างกันในเรื่องของถังและการพาสเจอร์ไรส์ แต่โดยรวมแล้วทั้ง 2 ประเภทจะให้รสชาติที่คล้ายคลึงกันมากจนนักดื่มแทบแยกไม่ออก
- สีเข้มเท่ากับแอลกอฮอล์เยอะ สีที่ปรากฏในเครื่องดื่มนั้นไม่เกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอล์เลย เพราะสิ่งที่ทำให้เกิดสีคือมอลต์ และยีสต์เป็นสิ่งที่ทำให้เกิดปริมาณแอลกอฮอล์
- ยิ่งเย็นจัดยิ่งอร่อยมาก ข้อนี้ไม่จริงเพราะมี เบียร์ บางประเภทเท่านั้นที่สามารถคงตัวได้ดีในอุณหภูมิต่ำ ๆ แต่มีบางชนิดที่ควรเสิร์ฟให้สัมพันธ์กับอุณหภูมิเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด
- เบียร์ไทยไม่อร่อยเท่าของนอก คำว่าอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน และหากตัดสินว่าเบียร์ไทยไม่อร่อยคงเป็นการตัดสินอย่างไม่รอบด้าน เพราะมีชาวต่างชาติรวมถึงคนไทยหลายคนให้ความนิยมและชื่นชอบเบียร์ไทยเป็นจำนวนมาก
เสริมเกร็ดเคล็ดลับดี ๆ ใน การดื่มเบียร์
สำหรับมือใหม่ที่อยากดื่มควรศึกษาเคล็ดลับในการดื่มแอลกอฮอล์ให้ดีก่อนเข้าสู่สังเวียนจริง ดังนี้
- ควรเลือกเบียร์ที่ไม่มีสารกันบูดเพราะจะทำให้สามารถเข้าถึงรสชาติและได้เบียร์ที่มีความสดใหม่
- อุณหภูมิการเสิร์ฟเบียร์จะมีความเหมาะสมอยู่ที่ 6-8 องศา หากต่ำหรือสูงกว่านั้นจะทำให้เครื่องดื่มของคุณสูญเสียรสชาติดั้งเดิมไปได้
- อุปกรณ์ในการดื่มเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะมีแก้วหลากหลายประเภทที่สามารถดื่มได้แต่จะมีเพียงบางประเภทเท่านั้นที่เค้นรสชาติให้โดดเด่นและได้รับสัมผัสของเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของมันจริง ๆเช่น แก้วมัก Mug Glass แก้วพิลสเนอร์ Pilsner Glass และแก้วไพนต์ Pint โดยเทคนิคเหล่านี้จะทำให้การ ดื่มเบียร์ทุกวัน ของคุณเป็นไปอย่างสมบูรณ์และได้รับสัมผัสที่พิเศษที่สุดอย่างน่าประทับใจ
แม้ว่าบางคนจะเคยมีความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับการดื่มมาบ้างแต่ก็ใช่ว่าจะไม่สามารถเปลี่ยนแปลงการรับรู้เหล่านั้นให้เป็นไปในทางที่ถูกได้ โดยข้อมูลทั้งหมดที่ปรากฏในนี้จะทำให้คุณได้รับความกระจ่างและสามารถเข้าถึงสัมผัสและรสชาติแห่งความสุขุมลุ่มลึกในแบบฉบับของ เบียร์ มารับรู้สัมผัสนี้ไปพร้อม ๆ กันค่ะ
เครดิตภาพ
https://www.google.com/
อ่านบทความเพิ่มเติม
https://hoosierbeergeek.com/
